Cotagium caseus - Acidus lac uber, caseum, in facto, est puer caseum, lac nactus per fermentationem cum separaverint subsequent pasce sero pingui. Comedere butyrum et saepius per addition of crepito et aliis variis vkusoobrazuyuschih fillers, etiam sic formari possit in variis acetabula (cheesecakes, dumplings, tarts, etc.).
Coctione caseum quia antiquis temporibus traditionally exercitati in domum suam et in septemtrionis Eastern Europe. Currently, et quoque butyrum et massa packaged in packaging productum et dairy industria. Butyrum secundum genera adipem contentus. Nunc vero, cum sit olei quoque butyrum GOST M. (minus quam 1.8%), humilis adipem (1.8-4%) circumstantial (4-18%), et adipem (19-23%). Pingues vaccas pingues ex aequo gradu prae serparirovannosti.
Amen dico vobis si quid domi quoque butyrum ad coques ad cito.
Ibi sunt duo modi ex de villa caseus productio, bifariam diuidunt copias examine.
Nosse enim plerique nutritionists utilissimum mediocris adipem contentus caseum (scilicet ordo minorum adipem) latices de agris ratum butyrum et lac coquere mediocris adipem contentus parat utilissimum. Oportet tamen sedatus quod est lac Service veterinarii. In quolibet casu, in domum suam hodie ut sit simplex pasteurization. Sed usque satis est calidum lac temperatus ad de LXXX ° C XX minutes in a aqua balneum aut calidus multivarka sub cucullo, in eodem mode. Next, nos mos postulo ut a starter separate, et in serum.
In consequat de villa caseum ad granulatum in domum suam
ingredients:
- lac adipem contentus mediocris de draft - 3L intermediæ,
- acidus crepito, kefir, yogurt aut yogurt unsweetened Vivamus fermentum pro - circiter 2.5% de summa volubilis, i.e., saltem LXXV g in nostro casu.
praeparatio
Primo skvasit lac opus est, ad locus temperatus loco superiore, tanto citius lac coacescit. Aestate possint coacescit lacte 4-6 horas souring hiems can take ad II diebus. Processus accelerare fervens lac facimus Coepi opertum vas calido loco constituit. Nam ipsum processus potest applicari multivarku latam opus aethereum thalamum, in temperatus oportet esse supra XXXVIII ° C Nisi Multivarki pone vas lacteum originali magno vase aqua sinito (id enim in alveolo sartagine). Interdum mutantur, et infudit aquam in pelvim calidum. Hi modi sub processus ad augendae struthio in a 4.5 ad VIII horas ad fermentationem takes circiter. Cum videris profecto in duas factiones serum et butyrum densa pellucidae, separata serum tempus. Ut bene sit capax domus nihilum et ponet illud in vase mundo reponat, et maior. Operuit platea erat in cribro et fragmen tum de sterilium medicinae TELA ut marginibus in screen LACINA de ore gladii. Pondus effundam TELA cribro diligenter et ligans erat. Sparguntur in tugurio pendeat opilionis cheesecloth sedeto donicum serum exhausta idonea. Separata autem, qui seri non potest esse pro pistoria.
Eodem modo praeparari humilis adipem cotagium caseus domi tantum lac emere aut iam pinguis separanda elit.
"Rubrum" caseum (Kyzyl eremsek) domi - Bashkir quodam culinae consequat
ingredients:
- totum lac - I ad L;
- Soso katyk (id est, a puero recens katyk) - I sextarius.
Miscere in ollam ferventis lac, et Soso katyk. Calor autem motum mixtum in incendit. Per calefactio processus, mixtionem autem separata coagulatus in Membra carnium et Serum (confundantur ee). Butyrum evaporatio aquae et coquere pene aspectum brunneis umbras. Non potest esse processus in fine, adde I ovum suscitare et igni. Potes etiam addere II tbsp. floribus mellis coclearia naturalis. Servivit cum tea.