Confit (. Confit, France) - French specialis mollis villa traditional iter praeparationis et receptionis salutem cibum scribe tantalized ad low temperaturis cibum in sua sucus, et pinguis. Adipem cibum pulmentum inundata manere diversa lebetas forcipes (in meridionali locis aliquando usus est pro pinguis oleum oliva). Tales modi quaedam apparationis atque repono products nota est, et apud gentes aliarum traditionum. Per viam, noli timere et adipem secundum Recens studiis, opus est - in rationabile numerus, utique, in praeter, est plerumque humilis-adipem cibum illorum gustum tuorum et filiarum tuarum.
Sicut confit per modum est conveniens coctione cibum FULIX (supponimus, anseris,) et suilla, sed non loqui de quam ut parare gallinaceo confit.
Gallinam et anserem anatis vilis cibus fere regionibus possit emere Proin tellus singula loca praeterea absorptus corpore facilius. Sed non opus ... multum adipem. Et votum fretus animorum promptitudine, ut tuto uti ad gallinaceo coctione pullum adipem anser seu confit peretoplenny sicut carnes porcinas, ita etiam compositum esse cenatica interesting.
Cibi gratia flecto genua principalis regula, optimum coctione temperatus est de LXXX ad CXXX (bene CL) gradus C. bonum nisi provecta clibano, nisi in re soluta quaestio est (non enim tam fabrica - in flamma coronae similes sint idoneam ad eandem congressionem apparandam FIDEMVE TUAM ).
Ut querat fideliter pullum iecoris sublimatum
ingredients:
- nova sive pullum iecoris gelida - CCC g;
- adipem pullum (suilla vel anseris,) -150 peretoplenny g;
- Loco aromatis (piper nigrum et allspice, caryophyllis, dato muscatam comedit, coriandrum seminibus ground);
- uva, aut sublimatum, pomum vel pirum sublimatum - I tbsp. cochleari.
praeparatio
Coctione potest esse, vel in sartagine præparatur, aut in ollam sive clibani, sive in Russian frigida aut frigus captabis fornacem "Swede" (clibano cum annulos clibano cum amovibilibus).
Iecoris para: et lava, et lacta in a COLUM - in ampulla. Prisolit leviter solum copiose prisyplem mixtis aromatibus volem sublimatum. Sit pullum iecoris pomarinuetsya saltem II horas, sed magis - nox. Highlight et confundantur hic liquidae - vos can coques.
Sit scriptor altum coques in clibano - iecur paratus est cito. Conflandum adipem multum in sartagine frigebantur. Ne minimam pascens ignis. Nos embed in iecoris Adipem autem omnino, Pan cum operculo cooperit, et feruere enim voluntatis (actually - coctione in adipem, et Fry non) est fere 30-40 minutes. ut ne nimis longum tormentum - lenta per iecoris erit.
Empirice velle compescere; segmentum extractum abscide inspice coloris ducunt. Collapsible continentis perfecti tellus jecoris (cratera pot) imple tushilas quibus adipem, vel operculum patella operculum. Atque tenere diu refrigeration hoc dividitur. Aliquando nullo latus acetabulum destruant vel mutus panem manducant, viridia holera herbarum.
Similiter potest parata confida pullum ventriculis tempus tincidunt nisi saltem 2.5-3 horas.
Item rursus confit delectamentum pullum crura, primum opus est eas in conspectu marinating concisione Femoris et tibiae, potest femori interficiam in II partes. Praeterea, parare gallinaceo adipem, sicut supra dictum est, quoniam certe III horis.
Te potest coques confit et pullum pectus. Interficiam cute opere plumarii de hydria pullum pectus in duas partes. Vos can secare in media pars transversa inter se. Marinate enim escis sublimatum bellica aromata quoque, aut sublimatum, et coques tum crura (v. Supra). In a pectus aliquantum arida cibum et coctione processus est saturatum adipem et facti sunt tantum emolliuntur. Servite pullum confit vinum cum levis - AEQUO melius.